lundi 4 février 2019

Cookies moelleux avec ou sans thermomix

Une nouvelle recette de cookies très simple et une saveur à tomber.

Recette trouvée sur Yummix, spécialiste de très bonnes recettes Thermomix, mais pas d'inquiétude ici pas besoin de robot, on peut aussi la faire à la main et même avec les enfants :)




image Cookies moelleux avec ou sans thermomix



Ingrédients pour une quinzaine de cookies :

- 125g de beurre 1/2 sel mou
- 90g de sucre roux
- 1 œuf
- 200g de farine
- 1 c. à c. de vanille
- 1 c. à c. de levure ou bicarbonate
- 100g de chocolat noir


Coupez ou mixez grossièrement le chocolat noir pour obtenir de gros "chunks" (gros morceaux).

Préchauffez le four ) 150°C.

Déposez le beurre mou dans la cuve du batteur ou dans un saladier, avec l’œuf, le sucre et la vanille. Mélangez à l'aide d'une spatule ou ou Thermomix 30sec / Vitesse 4.
Ajoutez ensuite la farine et la levure pour former une pâte (40 sec / Vitesse 3). Incorporez les chunks de chocolat et formez des boules de pâte que vous déposez sur une plaque du four, recouverte de papier sulfurisé.

Pensez à bien écraser les boules de pâte et enfournez pendant 20 min. Laissez refroidir et dévorez-les !!

Ils se conservent bien dans une boîte en fer.




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