mercredi 11 mars 2015

31 burger street : Food truck toulousain qui déchiiiiire !!

Coup de cœur pour un food truck toulousain, spécialiste du burger : 31 burger street !!


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Ce jour là, j'étais sur Grenade pour animer un atelier de pâtisserie et chercher un endroit où manger rapidement avant d'attaquer l'après-midi "gourmandises".

Et hop, je tombe sur 31 burger street, que je ne connaissais pas mais les odeurs qui se dégageaient de ce camion m'ont mis en confiance et m'ont surtout donné envie de tester !!



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C'était un jour de pluie tout gris et bien froid, donc je me suis laissée tenter par un burger réconfortant et top calorie :) le "Montagnard" !
Il est composé de pain artisanal - bœuf haché - reblochon - lardons fumés - platski - oignons caramélisés - salade - tomate - sauce barbecue. Et oui costaud le petit !!

Mais c'était tellement bon qu'il est passé tout seul ! Ah non pas tout seul car je l'ai bien évidemment accompagné de frites maison :)

En parlant de "fait-maison", je pense que c'est ce qui fait la réussite de ce food truck et l'excellence de ses burgers. Car lorsque l'on croque les burgers de 31 Burger Street, on sent la qualité des produits et je vous promets que ça fait la différence. Bien sûr il y a aussi le savoir-faire du chef, avec ses touches perso, comme par exemple la galette d'oignon caramélisés qui est à tomber !!

J'ai eu aussi l'occasion de goûter le "Classico" (composé de pain artisanal - bœuf haché - cheddar - oignons caramélisés - salade - tomate - pickles - ketchup - moutarde) et il est aussi délicieux.

Malheureusement j'ai perdu la photo du burger Montagnard de ce jour-là mais en voilà quand même une pour vous donner une idée. De toute façon, le mieux est de s'y arrêter pour les déguster !!


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Vous pouvez les retrouver à :
- Tournefeuille, sur le parking du Carrefour Market (route de Tarbes)
- Grenade, sur le parking du Leader Price (route de Toulouse)

Autre + de ce food truck, la carte évolue fréquemment pour s'adapter aux saisons.

Bref 31 Bruger Street c'est des produits de qualités, des recettes gourmandes, du fait maison... tout ce que j'aime !!

Pour les suivre, savoir où les trouver et connaître les menus, rdv sur leur page facebook : 31 Burger Street 



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