dimanche 12 février 2012

Bouchées choco coco

Ces bouchées sont nées à partir d'un loupé !
En fait j'étais partie pour réaliser des congolais (rochers coco) au nappage de chocolat et en voulant réduire les quantités de ma recette de base, j'y ai mis un oeuf de trop.
Du coup, mon mélange était trop liquide et il était impossible de former des petits rochers.

J'ai donc opté pour la version "bouchée" en versant ma préparation dans un moule à tarte pour pouvoir ensuite découper des petits rectangles.

Résultat : de bonnes bouchées légères qui se mangent sans faim !
(même une amie pas trop fan de la noix de coco les a aimées car l'oeuf de plus adouci le goût de la noix de coco).


image Bouchées choco coco



image recette Bouchées choco coco

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