Minis lasagnes aux aubergines, cèpes et parmesan

Des lasagnes en miniatures idéales pour un apéritif dînatoire hivernal.

Je les réalise dans un grand plat pour que la pâte cuise bien, puis je les mets dans des petits ramequins.

Si vous n'avez pas assez de cèpes, vous pouvez en faire une sauce en y ajoutant un peu de crème et la versez au fond des ramequins.

Bon appétit !