samedi 1 mars 2014

Cappuccino de topinambour et espuma de foie gras

Vous voulez une recette qui déchire pour épater vos invités sans vous lancer dans des préparations interminables  ?

Cette recette est pour vous : très facile à réaliser, avec un résultat qui étonnera et charmera vos invités !!

Pour moi c'est l'alliance parfaite : le foie gras et le topinambour (légume ancien qui a un goût proche de celui de l'artichaut).

En plus vous pouvez tout préparer à l'avance et seulement dresse au dernier moment.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog "Assiettes gourmandes" 




image Cappuccino de topinambour et espuma de foie gras




image recette Cappuccino de topinambour et espuma de foie gras

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