Cupcakes au potiron et ganache montée au chocolat

Et oui l'automne est bien là avec des nouveaux légumes à consommer !!

Mais pourquoi ne pas changer un peu nos habitudes et manger du potiron en dessert...

J'ai fait le test, sans dire à mes invités la composition du dessert (pour ne pas fausser les jugements) et résultat le potiron dans un cupcake, ça passe tout seul  !!

En fait le goût est assez subtil et c'est un peu comme la carotte, à la base c'est neutre donc salé ou sucré, les 2 sont bons ! et pour les enfants réticents aux légumes, ça peut les faire changer d'avis !

D'ailleurs cela m'a donné envie d'essayer le "potiron cake"...