Tartelettes aux pommes, noix et crème au caramel

Inspirée par les fruits de saison, je me suis lancée dans des minis tartelettes hivernales pleines de saveurs : composées d'une compote de pommes vanillée, une crème aux noix et une crème fouettée au caramel.

Résultat du fondant, du croquant et surtout de la gourmandise !!!

Allez à vous de vous régaler :)

Et si vous souhaitez apprendre à réaliser ces tartelettes et maîtriser les éléments techniques : fonçage de tarte, crème montée et dressage, n'hésitez pas à me contacter via le site : www.gourmandista.fr et je me ferais un plaisir d'animer pour vous un atelier culinaire à domicile !