Velouté d'asperges blanches et chips de bacon

Une recette toute simple mais teeeeeeeeellement bonne !!!

Vous l'aurez compris, j'adoOOre les asperges ;) !! Blanches, vertes, froides ou chaudes, tout me va.

Mais ce jour-là j'avais envie d'un velouté crémeux aux asperges blanches. Donc hop hop hop, en cuisine. C'est très simple à faire, la seule partie la moins marrante c'est de la passer au chinois pour enlever les restes de peau (pas du tout agréable en bouche), pour obtenir une crème ultra lisse.

Allez à vous de jouer !